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チーズの種類別カロリー・糖質は?ダイエットに最適な痩せる食べ方とは

チーズは健康食品として、食卓でも定番の食材ですが、高カロリーなのがデメリットです。しかし、チーズにもダイエット効果が含まれているので、食べ方次第では痩せることも可能です。今回は、チーズのカロリー・糖質量、ダイエット効果、注意点、効果を高める食べ方を紹介します。
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高カロリーなチーズでも食べ方次第では痩せれる?

チーズは料理やおつまみに大人気の食品ですが、カロリーが高いイメージがあるのでダイエットには向かないのでは…と思われる方も多いのではないでしょうか。

確かにチーズは高カロリーですが、ダイエット効果も含まれており、食べ方次第では痩せることも可能と言われています。

今回は、チーズのカロリー・糖質量、ダイエット効果、注意点、ダイエット効果を高める食べ方などを紹介します。

チーズのカロリーと糖質は?

チーズには、多くの種類がありそれぞれカロリーや糖質量は異なっています。

ここからは、チーズの種類別のカロリー・糖質量について紹介していきます。

カマンベールチーズのカロリー・糖質量

カマンベールチーズとは、チーズの表面に白カビを生やして熟成させたもののことで、コクや旨味が非常に強く、赤ワインにもよく合うと言われています。

そんなカマンベールチーズのカロリーは、100gあたり「約310kcal」と高カロリー。

糖質量は、100gあたり「約0.9g」と低糖質になっています。

モッツァレラチーズのカロリー・糖質量

モッツァレラチーズとはイタリア産のチーズの一種で、クセがなく弾力のある歯ごたえがあるのが特徴です。

モッツァレラチーズのカロリーは、100gあたり「約250kcal」。

糖質量は、100gあたり「約4.2g」ほどと言われています。

クリームチーズのカロリー・糖質量

クリームチーズとは、製造の際に生クリームまたは牛乳とクリームを用いたチーズのことで、酸味がありなめらかな食べ応えが特徴です。

クリームチーズ100gあたりのカロリーは、「約345kcal」と高くなっています。

糖質量は、100gあたり「約0.5g」とチーズの中では比較的高めと言われています。

カッテージチーズのカロリー・糖質量

カッテージチーズとは、オランダ産の軟質なフレッシュチーズのことを指し、サラダやサンドイッチ、洋菓子に使用されることが多いです。

カッテージチーズのカロリーは、100gあたり「約105kcal」です。

糖質量は100gあたり「約1.9g」とチーズの中では高めになっています。

チェダーチーズのカロリー・糖質量

チェダーチーズとは、牛乳を原料とする固めのチーズで、イングランド原産と言われています。

チェダーチーズのカロリーは100gあたり「約423kcal」とチーズの中でも特に高め。

糖質量は100gあたり「約1.4g」ほどと言われています。

ゴーダチーズのカロリー・糖質量

ゴーダチーズは、オランダ原産のチーズで、黄色がかった色が特徴です。

味はマイルドで日本でも親しまれています。

そんなゴーダチーズのカロリーは、100gあたり「約380kcal」。

糖質量は100gあたり「約1.4g」ほどと言われています。

ブルーチーズのカロリー・糖質量

ブルーチーズとは、チーズの内部に青カビを繁殖させたチーズのことで、比較的塩辛い味わいをしています。

ブルーチーズのカロリーは100gあたり「約349kcal」で、糖質量は100gあたり「約0.2g」と言われています。

とろけるチーズのカロリー・糖質量

とろけるチーズとは、熱を加えることで溶けるチーズのことで、ピザやトーストなどに使用されることが多いです。

とろけるチーズのカロリーは100gあたり「約380kcal」。

糖質量は100gあたり「約2.4g」とチーズの中では高めになっています。

粉チーズのカロリー・糖質量

粉チーズとは、チーズを粉末状にしたもののことで、パスタやサラダなどのトッピングとして使用されることが多いです。

粉チーズのカロリーは100gあたり「約475kcal」で、糖質量は100gあたり「約1.9g」ほどと言われています。

スライスチーズのカロリー・糖質量

スライスチーズとは、その名の通り、スライスされたチーズのことでプロセスチーズを使用することが多いです。

スライスチーズのカロリーは100gあたり「約339kcal」と言われています。

糖質量は100gあたり「約1.3g」ほどとチーズの中ではやや高めになっています。

さけるチーズのカロリー・糖質量

さけるチーズとは、その名の通り、簡単に1口サイズの割くことができるチーズのことで、お酒のおつまみなどに人気です。

雪印メグミルクから販売されているさけるチーズの100gあたりのカロリーは、「約320kcal」で、糖質量は100gあたり「約0.8g」ほどと言われています。

チーズの種類別の「カロリー」まとめ

やはり、チーズのカロリーはこうして見ても決して低いとは言えないようです。

原材料が牛乳・羊乳・ロバ乳などであり、脂肪分が30%~50%のものがほとんどのため、どうしてもカロリーだけを比較すると高くなります。

また、チーズはそれだけで食べるというよりも、パンに塗ったりパスタにかけたりお酒と一緒に楽しんだりということが多いため、食事全体の総カロリーも気になってしまいますね。

チーズの種類別の「糖質」まとめ

どのチーズの種類でも糖質は低く、糖質制限時の栄養価の補給やおやつには最適なのではないでしょうか。

ただし、モッツァレラチーズだけは0.8ℊ~0.9ℊと少々他のチーズと比べて高いので、大量に食べるのは気をつけたほうがいいかもしれません。

ですが、同じ牛乳などを使って作る無糖ヨーグルトの糖質は100ℊに対して約5ℊというのを見ても、やはりチーズの糖質はとても低いことがわかります。

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チーズのダイエット効果・メリット

たんぱく質が代謝を高めてくれる

チーズには、「たんぱく質」が豊富に含まれています。

このたんぱく質には、体で良質な筋肉が作られるのをサポートしてくれる働きがあると言われており、ダイエットに欠かせない成分なのです。

体に筋肉がつくと、体に基礎代謝がアップし、1日における消費カロリーを高くすることができ、痩せやすい体を作ることができます。

ビタミンB群が糖質や脂質の代謝を促してくれる

チーズには、「ビタミンB群」というビタミンも豊富に含まれています。

このビタミンB群には、摂取された糖質や脂質の代謝を促してくれる働きがあると言われており、脂肪の素である糖質や脂質を効率良く排出してくれるので、体に脂肪がつきにくくなるのです。

ビタミンB群を摂取するだけで、効率的にかつ効果的に肥満の予防をすることができるので、おすすめの成分と言うことができます。

チーズの脂肪分は消化されやすい

チーズに含まれる脂肪分は多いのですが、他の食べ物に含まれる脂肪分と比べて非常に消化が早く、その割に腹持ちがいいのも特徴です。

口さみしいとき、少量食べるだけで満足感を得られますので、食事や間食を食べすぎないで済むというメリットがあります。

チーズの注意点・デメリット

パンなどに塗るのはNG

ダイエット中はパンなどの炭水化物に塗ったり乗せたりして食べるのはおすすめできません。

どうしても食べすぎてしまいますし、パンのカロリーがプラスされてしまい、より高カロリーになってしまうのです。

ホットドッグやトーストにとろけるチーズを乗せて…というのも、避けたほうがいいメニューのひとつです。

塩分量に注意

チーズは塩分が多く含まれています。

塩分を摂取し過ぎて、体内で塩分濃度が高くなると、食欲を増進してしまい、食べ過ぎてしまったり、体にむくみを生じさせる原因になってしまいます。

ダイエット中は、チーズに含まれる塩分量も考慮し、食べ過ぎには十分注意するようにしましょう。

チーズのダイエット効果をより高める方法・工夫

チーズサラダがおすすめ

チーズのダイエット効果を高める食べ方として、チーズを野菜サラダにまぶして食べる方法をおすすめします。

それも、カロリーの比較的少ないカッテージチーズやプロセスチーズを少量、細かくカットして生野菜にかけるやり方を試してみてください。

野菜に含まれる「食物繊維」によって、便秘を解消することができますし、チーズにあまり含まれていないビタミンCを補ってくれます。

この方法なら、野菜で満腹感を得ることができるので、高カロリーなチーズを食べすぎることもなく、チーズの栄養価も取ることができます。

1日に小分けのものを1つだけ食べる

市販のチーズは小分けになっているものも多いので、一日小分けのものを1つだけ食べるなどの工夫もできそうです。

あくまでそのまま食べることが大切。

栄養価はそのままですが、加熱して口溶けがよくなってしまうと多く摂取しすぎる原因になります。

高カロリーなチーズでも食べ方次第では痩せれる!

チーズのカロリー・糖質量を紹介しました。

チーズは高カロリーですが、栄養価も高い上に、糖質はとても低く、たんぱく質も摂れ、代謝アップも期待できるので、食べ方次第では痩せることも可能と言われています。

ビタミンB群、ビタミンAも多く含まれ、ダイエット時に不足しがちなものを補ってくれますので、食べすぎにさえ気をつければダイエット時の強い味方になってくれそうです。

加熱せず、あくまで常温か冷やした状態で少しずつ食べる方法で、ぜひダイエットのおともに役立ててほしいと思います。

ダイエット中にチーズを食べる際は、今回紹介した「チーズサラダで食べる」、「1日に小分けのものを1つだけ食べる」などのダイエット効果を高める食べ方を実践してみてください!

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